Kojelauta |  Seuraa blogia |  Ilmoita blogista |  Lisää blogeja |  Luo blogi!
Kirjoittaja

Tätä blogi on pitämässä kotiäiti, kuka on kotoisin Virosta, sen takia aika useasti löytyy ohjeita myös Viron puoleltakin. Perheeseen kuuluu kaksi lasta:touhupoika (04/05) ja pieni prinsessa (10/08) ja rakas mies. Olisin kiitollinen, jos jätät kommentin, kun otat jonkun ohjeen talteen ja jopa uskallat sitä kokeilla.Tervetuloa sitten tänne blogiin!

Maasikas
19.01.2008 - 19:59
   
     Tänään käytin morjestamassa meidän ihanaa Kummitätiä, tein mukaan viemiseksi sellaisen piirakan.
Varmaakin huomatte, että uusia piirakoita tulee melkein joka päivä. Voin paljastaa sen, että syy siihen on se, että sain Joulupukilta todella hyvän piirakankirjan, ja sen takia olen innostunut nyt just piirakoita leipomaan. Siis ISO kiitos mukavalle Joulupukille......



    PERSIKKA-HERUKKAPIIRAKKA

Kirjan ohjeessa olit oikeat punaherukat, minulla ei ollut pakastimessa, kun vaan valkoherukkaat, lisäsin vielä lisäksi mustikoita.

Pohja:
  • 200g voita
  • 11/2dl sokeria
  • 2 muna
  • 4dl vehnäjauhoja
  • 2tl leivinjauhetta
Täyte:
  • 2dl kermaviiliä
  • 2 munaa
  • 4rkl sokeria
  • 2tl vanilliinisokeria
Päälle:
  • 1 iso purkki säilykepersikoita
  • 2dl pakasteherukoita (lisäsin mustikoita)
Lämmitä uuni 200 asteeseen valmis. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää yksittäin kanamunat ja saman aikana jatkaa vatkamista. Sekoita kuivaaineet ja lisää voivaahtoon. Laita taikina uuninpellille leivinpaperin päälle ja paista uunissa n.10 min. Sekoita kermaviili, kanamunat, sokeri ja vanilliinisokeri tasaiseksi. Kaata täyte taikinan päälle. Laita taikinan päälle persikaviipaleet ja pakasteherukat. Paista vielä 20min.(riippuu uunista, minulla meni pitempi aika).Leikkaa jäähtynenä palaiseksi.

Tällainen oli  piirakka ennen uuniin laittamista.



Ja tässä yksi jäähtynyt palainen.



Piirakka sai kovat kehut ja kyllä voin sanoa, että oli hyvää, herukkaat antoivat kivan maun kermaviilin täytteelle. Ja voin sitäkin kertoa, että meidän 19vee nuorisokin söi innokkaasti piirakkaa, kun normaalisti ei kelpaa, jostain syystä se houkutteli ja meni, kun ruisleipää pala palan jälkeen.....kyllä sitten emäntä suu venyi korvien asti, että katsopas, miten on hyvää....

HerkkuKirppu kirjoitti 20.01.2008 - 10:04
Herkullisen näköistä!! :P
Heta kirjoitti 21.02.2008 - 20:43
Tätä piirakkaa pitääkin tehdä.olin ottanut vanhempieni pakastimesta mustikoiden sijaan vahingossa herukoita mukaani.tähän piirakkaan saankin niitä käytettyä.
Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code
blogi avattu 14.05.2007 ja kävijälaskuri rupesi raksuttamaan 16.08.2007
Kävijälaskuri
sivupohjani löysin tästä


muksut

ARTTU (04/05)

STELLA (10/08)

ÄIDIN KULLAT (kesäkuu/2009)