Sellaisissa juhlissa on tietenkin oltava iso ja juhlavainen täytekakku. Pitkään mietin, että minkälaisella täyttella sen tekisin. No tulin siihen tuloksiin, että lakka se pitäisi olla, kun vanhempi juhlaväki tykkää lakasta ja varastohyllyssäkin monta lakkahillonpurkkia vielä. Hillosta otin kivetkin pois, kun moni ei tykkää näistä. Etsiskelin netista ohjeita ja sitten löysin kinuskissan sivultani lakkatäytteen. Linkistä löytyy ohje. Pitää sanoa, että petyin kyllä täällä kerta kovastikin , kun en löytänyt meidän lähistön isoista Cittareista sellaista spesiaali vaniljajauhetta, niin yritin kuitenkin laittaa sitä aitoa vaniljasokeria, öäk, mikä maku???Kun olin jo tehnyt tuplaannoksen, niin piti sitä nopsa keksiä joku lisämaku, mikä auttaisi, no sitten lisäsin kanelia, se vei kyllä sen todella epämielyttävön maun pois ja kiroilin itsekseni päässä, että eikö sitä voisi joskus tehdä ihan perustäytettä????? Nyt olen viisampi ja seuraavalla kerralla, kun teen lakkakakkua, en ota hillosta siemenia pois (kun ei se lakkamaku muutenkaan tässä kakussa ollut tuntaa, en tietää, miksi?, kivit olisivat ainakin antaneet sen ymmäryksen, että tekemistä on lakkahillolla), enkä tee mitään ihme vaniljajuttuja, vaan perus kermavaahto ja piste. Höhh! Mutta kakku tuli siitä huolimatta syötyä ja kehuttua

Kuvan tilasin netista ja koristeeksi vispikerma + värjättyä vispikerma ja sokerihelmejä.

Lähikuva pursotuksista