Tein tänään hyydykekakun, mistä jäi ylimääräisiä kääretortun palaisia, ajattelin sitten tehdä sellaisia pikaleivoksia, kun eilisestä oli jääkaappiin jäänyt pyörimään kuohukermaa ja löytyy myös maitorahkapurkki.
Leivoksissa käytin sitten kääretortunpohjanpalaisia, leikkasin sopivankokoiseksi palaisiksi, kostutin vaniljamaidolla ja väliin laitoin vatkattu vispikermaa, mihin sekoitin maitorahkaa, lisäsin vähän myös sokeria. Otin yhden pohjanpalasen, sitten kostutin, sitten laitoin tuore mansikkasoseetta, sitten täytettä, sitten toinen pohjan palanen, kostutus ja koristelu. Koristelu on tosissa aika "kotoisen"näköinen, mutta maku oli taas hyvää...