Viedettiin jo vähän etukäteen tänään Ystävänpäivää ja sen kunniaksi tein sydänkakun.

1291096.jpg

    MANSIKKAINEN SYDÄNKAKKU

Kakun pohjan tein 4 kanamunasta.

Täyte:
1 prk vispikermaa
puolikas rasia maustamatonta tuorejuustoa
puoli purkki kinuskikastiketta
sokeria
Väliin: mansikkamarmelaadia
Kostutus: mansikkamehulla
Koristelu: vispikermaa ja värjättyä vispikermaa, koristehelmiä

Kakku onnistui aika hyvin, kinuskikastike antoi todella hyvän maun.