Lisäksi suolaiselle piirakalle pyysi mummo minua tekemään myös täytekakun. Nyt on jotenkin taas sellainen vaihe itselläni menossa, ettei mitään inspiraatiota liikkuu päässä ja sitten ärsyttää, kun taitoja ei ole riittävästi, varsinkin kun käyn muita hienoja blogeja katsomassa, niin tuntuu, että olen kyllä varsinainen kömpelö niissä asioissa, mutta eiköhän sanonta ole sellainen, että oppiminen tekee mestari????pitää kait vaan säilyttää kylmät hermot:)
Mutta sellainen täytekakku siitä lopuksi tuli.
MANSIKKA-BANAANIKAKKU
Pohja taas perinteisesti 4 kanamunasta. Ohjeen löydät täytekakut kategoriasta.
Täyte:
- 2 x 2,5dl vispikermaa
- 2 rkl vaniljakreemijauhetta
- vaniljasokerilla maustettua mansikkahilloa
- 2 kypsä banaania
- sokeria
- kostutus: Jaffa limppari
Koristelussa käytin täällä kerta viinirypäleitä ja edellisenä iltana valmistettuja suklaakoristeita.
Tässä vielä yksi kuvaa täytekakusta ja korteista, vasen äidin tekemä ja toinen pikku isännän kortti.
Tässä vielä täytteestä.
Kakku oli mielestäni todella hyvän makuista, kyllä mansikka ja banaani sopii yhteen ja eka kerta kostutin Jaffalla, sekin oli hyvää raikas ja malttasin olla kostutamatta liikaa, kakku oli sopiva kosteinen.
Kommentit