Tämä pizzataikina on todella hyvää vaihtelu klassisen  pizzataikinaan. Ja minä en ole kovinkaan iso pizzaystävä, niin voin sanoa, että tämä vie kielen mennessäja tietenkin pitää olla runsaasti täytettä. Pohjan ohjen löysin virolaiselta reseptisivulta "Toidutare".


     MAUKAS PIZZA

  • 500gr raejuustoa tai maitorahka(minä käytin raejuustoa)
  • 6kanamunaa
  • 18rkl vehnäjauhoja
  • 6tl leivinjauhetta

Nämä aineet riittää mainiosti hiukan pienemmään vuokaan, kun uunipelti.

  1. Sekoita kaikki aineet keskenään tasaiseksi taikinnaksi
  2. Jos käytät maitorahka, niin lisää n.3tl suolaa
  3. Voitele uunivuoka kevyesti öljyllä ja laita taikina vuokaan.
  4. Laita päälle mieluinen täyte.
  5. Paista 220 asteessa.

Minun pizzatäyte:

  •  1pkt tomaattimurskaa
  • meetvurstiviipaleet (pannulla paistettuna)
  • herkkusienet (pannulla paistettuna)
  • pekonia (pannulla paistettuna)
  • punasipulia
  • valkosipulia (puristettuna)
  • valkosipuli/yrtti katkarapuja
  • reiluusti ananassia
  • tuplajuustoannos (2pkt ä 150gr)

Menossa uuniin

Ja valmis pizza

 

Tätä pohja suosittelen kyllä kokeilemaan, ainakin meillä tykätti. Tämä oli mehevää, eikä lainkaan kuivahko. SUOSITTELEN!

Kesäarvontaan pääset tästä osallistumaan!!!!!