Tässä kiva ohje punaherukkasta ja ohje on kotoisin Viron puolelta.

Muruseos:

• 1dl fariinisokeria
• 1tl kanelia
• 1tl leivinjauhetta
• 0,5tl suolaa
• 2dl vehnäjauhoja
• 1dl mantelilastua
• 100gr voita

Marjaseos:

• 5dl herukoita (punaisia tai mustia)
• 1tl perunajauhoja
• 1tl kanelia
• 2rkl sokeria

Sekoita kulhossa fariinisokeri, kaneli, leivinjauhe, suola, jauhot ja mantelilastut. Lisää voipalaset ja tee sormien avulla muruseos. Sekoita keskenään herukat, perunajauhot, kaneli ja sokeri. Laita marjasoes vuokaan ja laita päälle muruseos.

Paista 200 C uunissa n. 20-25min. Tarjoa ehdottomasti vaniljajätskin tai vaniljakstiken kanssa. On hyvää!