Laitan vielä oman kahden päivän työt näytille! Aika meni, mutta siinä ne nyt ovat!Uskomatonta!!!!
HOPEATOFFEKAKKU
Ohjen nappasin tästä
Kaikki on kyllä aivan sama, mikä Heikun höpinät ohjeessakin.Kommenti, että oli todella herkullista, toinen kertaa laittaisin ehkä vielä reiluummin sitruunamakua eli puristaisin mehua enemmäkin.Hyvää oli, erittyisesti se hopeatoffekinuski, suosittelen kokeilemaan, vaikkapa jätskin päälle, kuka tykkä salmiakinmausta tai voi olla tykkämättäkin, kun se kermaa miedottaa aika paljonkin salmiakin makua.
703852.jpg
Tästä vielä kakku päältä, toivottavasti ette ole niin ankaria pursotuksia katsomaan.....Itse olisin halunnut tehdä myös päivänsankarille nimen tai onnentoivotuksen kakun päälle, mutta en löytänyt mistä kaupasta enää niitä Fazer Block pursotinpussin suklaita.Ovatko ne tosissa loppunut????Eiiiiiiiii........
703853.jpg
Ja päivänsankari toiveena MANSIKKAKAKKU

Pohjaksi tein kolmea kääretotunpohja 4 kananmunasta, kaksi tavallista ja yksi kaakaopohja.
Täyte:
5 dl Flora vispiä
200gr maustamatonta tuorejuustoa
2dl Milletti vaniljakreemijauhetta, mikä sekoitin 2,5dl maitoa
7dl valmis tuoremansikkasosetta
sokeria, vaniljasokeria
10 liivattelehteä

valkosuklaamousse:

4dl vispikermaa
1 purkki ranskankermaa
200gr panda valkosuklaata
8liivatelehteä
sokeria

Kostutus:
mansikkamehua

Koristelu:

mansikat/mansikanlehdet omasta pellosta
vispikerma/vähän maitorahkaa

703850.jpg
Ja tässä kuva jo juhlasta, kun vieraat olivat ahkerasti kiinni kakuissa:)
703854.jpg

LOHIKAKKU
Kotiäidin 3k blogista napattu ohje ja ihana ohje onkin.Kaikki ovat kehunneet sitä.
laitoin vaan kaikkia aineita tuplana, kun oli isompi porukka..

Hovi kirjolohirulla

12 annosta

9 kpl  

isoja paahtoleipäviipaleita, esim. Oululaisen reilu vehnäleseleipä


Kostutukseen

1 dl  

Valio rasvatonta maitoa(kasvisliemikuutionlientä)


Täyte ja päällinen

225 g  

kylmäsavukirjolohta

1 1/2 rasiaa (à 250 g)  

Hovi 2 valkosipuli-basilika tuorejuustoa (Viola ruohosipuli)

1/2 dl  

hienonnettua tilliä

1/2 dl  

hienonnettua ruohosipulia (jätin pois)

1 1/2 rkl  

sitruunamehua

1/2 tl  

sitruunapippuria


Koristeluun

 

herneenversoja              (katkarapuja, sitruunaa, kurkkua, tilliä)      

 

sitruunalohkoja

 

tuoretta kurkkua

 

tilliä


703846.jpg
TEX-MEX KAKKU

Tämän mielenkiintoisen ohjen otin Hellapoliisilta.
703848.jpg

  • 36 palaa (noin 3 pkt) Pirkka-täysjyväpaahtoleipää  (Reilu paahtiksia 32 kpl)

 

  • Broileritäyte:
  • 1 rs (450 g) maustamattomia broilerinfileesuikaleita
  • 1-2 rkl öljyä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1 tlk (320 g) Pirkka salsa mexicana -meksikolaiskastiketta
  • 1 tlk (300 g) Pirkka-juustodippiä

 

  • Guacamoletäyte:
  • 1/2 tlk (à 300 g) Pirkka-guacamoledippiä
  • 1 punainen paprika
  • Kostutus:
  • 1 1/2 dl vettä    (6 dl)
  • 1/2 dl sitruunamehua  (2 dl limemehua)

  • Kuorrutus:
  • 1/2 tlk (à 300 g) Pirkka-guacamoledippiä
  • 150 g ranskankermaa

  • Koristeeksi:
  • 1 keltainen parika
  • noin 200 g kirsikkatomaatteja
  • noin 10 cm pala kurkkua
  • 10 mustaa oliivia
  • 1/2 pieni sipuli
  • jääsalaattia tai persiljaa
  • Pirkka-juustomaissilastuja
Kommentiksi, että mun makuni se kakku ei ollut, kun se oli todella tulista minulle, mutta tosissa, kuka tykkä väkevistä mausta, sitten se kyllä sitä on, suussa on pitkä aika sellainen tulinen olo.ja tulin itse vielä siihen tulokseen, että mielestäni se ei sovinnut kahvin kanssa, ehkäpä olisi käynyt ihan erikseen ruokana ja jonkun tuoresalaattin keraan.