Tein hyville ystäväille joululahjaksi sellaisen kuivakakun. Nimi tulee varmaakin siitä, että kakku valmistuu aika helposti:) Ohjen löysin netistä.
 Toivottavasti kakku oli hyvää?!

2153685.jpg

 EASY KISIKKAKAKKU

Raaka-aineet
  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 4dl vehnäjauhoja
  • 1rkl vaniljasokeria
  • 1,5tl leivinjauhetta
  • 1dl kookoshiutaleita
  • 200g coctailkirsikoita (laitoin vaan yhden pienen purkin)
  • 3 kanamunaa
  • 1dl ruokakerma 15% (laitoin 4%)
  • 150gr voisulaa
  • 1,5dl sokeria
  • 2rkl sitruunamehua
Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää kirsikat. Sekoittele. Sulata rasva ja lisää siihen sokeri. Anna vähän jäähtyä ja lisää munat ja kerma. Yhdistä kuivat aineet ja muna/kermaseos ja kaada voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa 50-60min.