Kyllä tässä vielä blogia päivitettään, aina harmittaa, kun huomaan kävijälukumäärästä, että se numero isonee, se tarkoittaa vaan sitä, että riittää täällä kävijöitä, kiitos teille siitä, mutta kun täällä on mansikkasesonki kovasti päällä ja emäntä juoksemassa välillä lasten välillä poimijoiden perässä, niin aika vaan ei riittää kaikkeen, mutta ainakin yritän ja oli pakko laittaa tämä hieno ja maistuva piirakka teille tänne kokeiltavaksi, kun marjojen aika parhaimillaan.

Tämä piirakka kannattaa ehdottomasti ottaa talteen, jos tulossa isot juhlat tai talkoot tai jotain, missä paljon ihmisiä, kun tästä tulee iso uunipellillinen maistuvaa piirakkaa. Ohje on Kodin kuvalehti parhaat piirat kirjasta.

MANSIKKAPIIRAKKA

  • 6munaa
  • 5dl sokeria
  • 4dl juoksevaa tai sulatettua margariinia tai voita
  • 1l vehnäjauhoja (n.11-12dl)
  • 1rkl leivinjauhetta
  • 1rkl vanilliinisokeria
  • 3dl maitoa

Pinnalle: mansikoita (tai muita marjoja, ohjeessa oli herukoita)

SEkoita munat ja sokeri keskenään. Lisää juoksevaa margariini, jauhot, joihin leivinjauhe ja vanilliinisokeri sekoitettu sekä maito. Sekoita tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle ja levitä se tasaiseksi kerrokseksi.

Ripottele pinnalle marjat. Paista piirakka 200 asteen lämmössä 30-40min. SUOSITTELEN!

Täällä lähdössä uuniin.