Tämän ihanan ohjen löysin Sunnuntain suolaiset ja makeat leivontaohjeet vihkosta. Saimme pienen neitosen kanssa kutsun prinsessajuhliin ja minua pyydetin sinne jotain leipomaan. Oikein kiva, kun tulee sellainen tarjous, niin pysyy enemmän mukana tässä touhussa ja enemmän luoda itselleni haasteita.

CAPUCCINO CON AMORE

Ihana nimi tälle leivonnaiselle. Laitan sulkuihin jotain muutoksia, mitä tein.

  • 150gr margariinia
  • 2 munaa
  • 3dl sokeria
  • 4dl vehnäjauhoja
  • 2tl leivinjauhetta
  • 2tl vanilliinisokeria
  • 3/4 dl caouccino-maitokahvijauhetta ( 2ps kaakao-capuccinojauhetta ja 1ps toblerone capuccinojauhetta)
  • 1 1/2 dl maitoa

Kuorrutus:

  • 50gr margariinia
  • 3 1/2dl tomusokeria
  • n. 1/2dl capuccino-maitokahvijauhetta (1ps kaakao-capuccinojauhetta ja 1ps toblerone capuccinojauhetta)
  • n.1/2 dl vettä

Koristeluun nonparelleja.

  1. Sulata margariini. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon jauhoseos, jäähtynyt margariini ja maito vuorotellen varovaisesti sekoittaen.
  2. Levitä taikina neliön muotoiseksi levyksi keivinpaperin päälle uunipannulle.
  3. paista 200 asteessa uunin keskitasossa 15-20min. Anna jäähtyä.
  4. Sulata margariini ja sekoita joukkoon muut kuorrutuksen aineet. Kuumenna kiehuvaksi samalla hyvin sekoittaen. Levitä kuorrutus jäähtyneen piirakan päälle. Anna kovettua. Leikka neliöksi ja koristele.

 

Leivokset maistuivat mukavasti kahville eli ehkä enemmän aikuisten makua, mutta juhlissa huomasin, että lapset tykkäsivät enemmän kuorrutuksesta