Tässä on ollut aika hiljaista, kun on ollut kaikenlaisia hommia ja kaiken lisäksi ollaan ollut myös kipeitä, noniin, seli, seli...En vaan ole unohtanut blogia.
Pääsiäisen kunniaksi leivoin sellaisen ananassi-rahkapiirakan.
ANANASSI-RAHKAPIIRAKKA
Pohja:
- 200gr voita
- 1,5dl sokeria
- 1 muna
- 2,5dl vehnäjauhoja
- 1,5dl kaurahiutalieta
- 1,5tl leivinjauhetta
- 3tölkkiä ananassipaloja
- 500gr maitorahka
- 2dl kahvikerma (laitoin paksua ruokakermaa)
- 3 muna
- 1,5dl sokeria
- 1,5tl vanilliinisokeria
Paista 200 asteeseessa uunissa n. 30 min (minulla meni kyllä pitempi aika).
Laitan tähän vielä lähikuvan piirakanpalasesta.
En voi vielä isolla äänellä kehua, kun en ole kunnolla maistanut, mutta sen verran, kun eilen vähän laitoin suuhun suoraan uunista oli kyllä hyvää.
OIKEIN VÄRIKKÄÄSTÄ PÄÄSIÄISTÄ KAIKILLE
LUKIJOILLE!!!!!
Kommentit