Tämä oli todellinen löytyy ja en muistaa, milloin viimeksi olisi piirakka kahvipöydältä hävinnyt näin nopeasti:) Se oli kyllä herkkua! Minulla oli pakkasessa lakkoja ja sitten rupesin vaan netistä etsimään ohjetta, täällä se sitten on. Kopion sen suoraan tänne.
Tässä se on menossa uuniin.
Lakka-valkosuklaapiiras
150 g margariinia tai voita
1 1/2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 muna
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
Täyte:
1 dl kevytranskankermaa
1 dl kuohukermaa
100 g valkosuklaata
1/2 dl sokeria
1 muna
3–4 dl kypsiä lakkoja
Lisäksi:
lakkoja
sokeria maun mukaan
vaniljakastiketta tai sulaa vaniljajäätelöä
1. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää vaniljasokeri, muna ja jauhot, joihin
leivinjauhe on sekoitettu.
2. Painele taikina voideltuun, halkaisijaltaan noin 28 cm:n vuokaan tai pariin
pienempään vuokaan.
3. Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai mikrossa. Yhdistä ranskankerma, kuohukerma
ja sulatettu valkosuklaa keskenään. Lisää sokeri ja kananmuna.
4. Kaada täyte vuokaan taikinan päälle ja ripottele pinnalle lakat.
5. Paista keskitasolla 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes taikina on kypsää ja
täyte hyytynyt.
Ja tässä jo valmis tarjottavaksi.
Oli todella hyvää. SUOSITTELEN!
Kommentit