Remonttimiehet lopettivat työt ja sen kunniaksi tarjosin heille täytekakkua. Se oli siis myös tosi nopea kakunteko, pohjan tein jo edellisena iltana valmis, mutta täytteen laittamisen ja koristeluun meni tasan puolisen tunti aika, mutta onneksi lopputulos ei siitä kärsinyt, yksinkertaisuus voi olla joskus aika kaunis.
Kun aika oli vähän, niin leikkasin kakun vaan kahdeksi ja sitten reilu täyte ja toinen puoli päälle ja koristelut.
1002024.jpg

Pohja 4 kanamunasta
Täytteeksi vispikerma, maitorahka, lakkahilloa.
Oli hyvää, ei liian makea.