Ohje kotoisin Viron puolelta ja pitää kehua, että on todella hyvää. Kannattaa siis kokeilla!



OMENAPIIRAKKA
 
  • 200gr huoneenlämpöistä voita
  • 1,5dl sokeria
  • 2 munaa
  • 1,5dl perunajauhoja
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 1tl leivinjauhetta
+ 500gr omenoita
2 rkl sokeria
1 tl kanelia

Vatkaa voi, lisää kanamunat ja vatkaa saman aikana. Sekoita ensin kuivaat aineet ja lisää voivaahtoon. Sitten laita voideltuun piirakkavuokaan. (halkasija 24cm)


Täytteen viipaloi omenat ja laita ne taikinaan, lisää kaneli/sokeri.



200C uunissa n.25min. Minä tarjosin vielä uuniomenan jäätelön kanssa, no oli todella herkullista!