Tuntuu oikein hassu kirjoittaa tähän sana "kesäinen", kun täällä Keski-Suomessa on tullut jo täysin syksy, mutta katsotaan vielä sitten kalenteria:)
Eilen, kun olin oikeassa leipomistuhinassa, niin syntyy vielä sellainenkin piirakka.
Ohjen nappasin virolaisesta kakkukirjasta "100 kooki"/3. Ohje on todella helppo ja hyvää!
KESÄINEN MUSTIKKAPIIRAKKA
Taikina:
- 200gr sulatettua voita
- 6dl sokeria
- 4 kanamunaa
- 6dl vehnäjauhoja
- 1tl leivinjauhetta
- 1tl vanilliinisokeria
- 5dl mustikoita, vadelmia (minulla oli vaan mustikoita)
- 70gr mantelilastuja (minulla ei ollut niitäkään)
Piirakka oli todella maukas, johtuu kai siitä, että taikinassa aika paljon voita ja sokeria, mutta herkullista ainakin, suosittelen! Ja maku vaan paranee seuraavalla päivällä!
Kommentit