Viikonlopulla saimme rakkaita vieraita Virosta ja sen kunniaksi tein tietenkin mansikakakun, siis tämän kesän ensimmäisen.

MANSIKKAKKU

Pohja 1 vaalea kääretortunpohja ja 1 tumma kääretortunpohja

Väliin tuoreita mansikoita + kinuskissan mansikkatäyte ja suklaatäyte

Ihan kivamakuinen kakku, mutta nyt arvelin, että kyllä mansikkakku on silloin parasta, kun se on se ihan perinteisellä täytteellä valmisteltuu eli tuoreet mansikat+vispikerma. Seuraavan kakun teen sitten sellaisen.