Tässä meidän päiväsankari oikein iloisella päällä:)
1028066.jpg
     Tänään viedettiin meidän pienen isännän nimppareita ja toki sen kunniaksi äiti teki kaksi täytekakkua. Eilen tein yhden pienen kakun lapsen hoitoon mukaan ja tänään isompaan kotiin vieraille.
       PIENI NIMPPARIKAKKU

1027982.jpg

Kuva otin kyllä melkein juoksemalla ja niin on kyllä lopputuloskin.Ikävä, ettei kuvassa näy ollenkaan mehiläisiä, mitä yritin marsipaanista tehdä.
Kakun pohjan tein kahdesta kanamunasta ja täytteeksi vaan vispikerma/maitorahkaseos ja mansikkahilloa. Koristteet ovat marsipaania ja pursotukset vispikerma/maitorahka ja värjättyä vispikermaa.

       MANSIKKA MUSTIKKAKAKKU

1027985.jpg

Kakun pohja 4 kanamunasta.
Täytteeksi mansikkasose, mustikat, vispikermaa, maustamaton tuorejuusto ja maitorahka, liivatelehtiä 6 kpl.
Pursotukset vispikermaa, koristeet marsipaania ja pritsaus tummaa suklaata.
Tässä lähikuvaa marsipaanikoristeista. Älkää katsokaa vaan kriittisellä silmällä, en todellakaan ole siinä hyvää, mutta päiväsankari ainakin tunnisti nallen, jospa se on jo hyvää palaute:)
1027987.jpg

Ja tässä nappasin stten vielä täytteestä kuvan. Täyte oli mukavaa raikas, ihan kun kesällä.
1027990.jpg