TOIVON KAIKILLE BLOGIKAVEREILLE OIKEIN RAUHALLISTA JA MAKEA JOULUA!

Olen tehnyt nämä muffinsit jo aikaisemmin, mutta tänä vuonnakin tein näitä lahjaksi. Ohje on taas Viron puolelta. Kannatta kokeilla!

PIPARIMUFFINSIT

100gr huoneenlämpöistä voitaa
2,5dl fariinisokeria
3munaa
2dl piimä
5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1 tl sooda
1rkl kanelia
1tl jauhettua neilikkaa
1 tl jauhettua inkivääriä
(50gr pähkinöitä)voi jättä myös pois
1 dl puolukkahilloa

Vatkaa huoneenlämpöinen voi sokerin kanssa, lisää yksittellen kanamunat. Lisää piimä. Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe, sooda ja mausteet ja lisää taikinaan. Viimeiseksi sekoita pähkinät ja hillo. Jakaa taikina voideltuun muffinsipannuun tai suoraan muffinsi paperivuokiin. Paistaa 180asteeseessa uunissa n.20 min. Koristele!