Tämä raskas päivä on nyt jäänyt jo taaksepäin, mutta sisälläni on edelleen todella vaikea ja tyhjä olo, kun viimeiselle matkaalle on lähtenyt rakas ystävä.
Sain oikein iso kunniatehtävän leipoa kaksi täytekakkua omaisille. Olin siitä tehtävästä todella odettu.
Kakkujen toiveeksi oli yksi marjakakku ja toinen suklainen kakku, yritin sitten näin tehdä, mutta paljon jäi kuitenkin vielä ajatuksiin, kun en osaa vielä kaikki "ajatuksia" leipoa kakkuun, mutta sellaiset ne nyt lopuksi tulivat.
                      VADELMAINEN VALKOSUKLAAKAKKU


851970.jpg
      
Pohja 6 kanamunasta.

Täyteet:

VALKOSUKLAAMOUSSE

2,5dl vispikermaa
1prk ranskankermaa
1levy valkosuklaa (Panda)
1/2 rasia Sunnuntai vaniljatuorejuustoa
sokeri/vanilliinisokeri
4 liivatelehteä

VADELMAMOUSSE

2,5dl vispikermaa
2 dl vadelmasosetta
1 prk valio vanilja-vadelmajogurtti
1prk valio mansikka rahkavälipala
1/2 rasia Sunnuntai vaniljatuorejuustoa
sokeria/vanilliinisokeria
6 liivatelehteä
tippa vadelmamehua

Kostutus vaniljamaidolla
Koristeet:  vispikermaa, marsipaania, vihreät kuulat, perhonen suklaasta

851967.jpg

Ja toinen toivottu suklaakakku.

                              SUKLAINEN KINUSKISUKLAAKAKKU

Pohja 4 kanamunasta

Täytteet:

    KINUSKISUKLAATÄYTE

1prk kinuskikermaa
1/2 rasia appelsiinituorejuustoa
appelsiinimarmelaadia (yhdelle välilevylle levitin)
1 levy taloussuklaata
4cl Vana Tallinn Creami likööriä
4 liivatelehteä (vettä+tippa cafe likööriä)

    SUKLAAMOUSSE

 1 pussillinen Blå Bandin suklamousseaineksia (mihin sekoitin 1dl maitoa)
1/ 2 rasia appelsiinituorejuustoa
1 prk ranskankermaa
1 purkki kaakao kondenspiima (olen siitä aikaisemmin kertonut hyydykekakut kohdalla)
6 liivatelehteä

Kostutus maitokahvilla

Koristeet: vispikerma, mihin sekoitettu kaakaojauhetta; marsipaanikukat, suklaalehdet, kannu suklaasta, hopeakuulit, sokeripalat
Kun rakas ystävä oli aivan mahdottoman hyvää posliiniope, siis ajattelin jotenkin "näyttää" sitä myös kakun päällä, kun valitettavasti en osaa vielä niin hyvin marsipaani pyöritellä käsissä, että siitä olisi syntynyt jotain posliinikippoa, sitten ajattelin "piirtää" suklaasta sokerikupin.
851976.jpg

Ostin äskettäin itselleni uuden Tupperwaren pursotinpussin ja nyt tein eka kertaa sillä pussilla nuo
 pursotukset, olin aika tyytyväinen jälkeensä.


851983.jpg
Ja vielä yksi lähikuvaa pursotuksesta.
851984.jpg

Tämä tehtävä oli minulle tärkeä hetki, kun jotenkin tunsin, että saan olla ystävän lähellä vielä hetken ja nyt ihme kyllä kakkujen myötä ois niinkuin helpompi sanoa jäähyväiset.
         
                           On Jumala kädessä ihmisen tie
                               Hän matkamme määrää ja
                               kotihin vie................