Tänään tein sellaista hyvää ja aika nopea jälkiruokaa. Tätä olen kyllä Virossa, varsinkin lapsuudessa syönyt aika paljon. Mutta se on hyvää ja meidän 2,5vee poika, kuka ei hirveästi mannapuurosta välittää syö sitä hyvällä mielellä.Toki, äiti ei paljastanut, että tässä on mannasuurimoita:)
933662.jpg

       UUNIRAHKA

    Ohje on 4-lle:

2dl maitorahka (voit laittaa myös sitruunarahka)
2dl kevyttä kermaa (laitoin tavallista maitoa)
0,5dl mannasuurimoita
3 munaa
0,5 dl sokeria (kuka tykkää enemmän makeasta, sitten saa olla ainakin 1dl, jopa enemmän)
1tl vanilliinisokeria
1tl sitruunakuorta raastetuna (ei ollut tuoretta sitruuna, käytin sitä paketissa sitruunakuorta raastetuna, mutta tuore sitruuna antaa varmakin raikkaampa sitruunamaun)
1rkl sitruunamehua (käytin  keltaisesta muovipullosta  mehua)
1rkl voita

Sekoita maitorahka, kerman(maidon) ja mannasuurimoiden kanssa. Lisää kanamunat ja sokeri. Sitten raasta sitruunakuori ja purista mehua ja lisää maitorahkan joukkoon. Voitelee matalaa uunivuoka ja kaataa koko juttu siihen. Paistaa 180 asteessa uunissa n.20-30minuuttia, sen verran, että se hyyty ja pintaa tulee kaunis keltainen väri. Tarjoa vaikka kylmän marjasopan kanssa. Minä tein kaveriksi mustikkasoppa- ai että oli hyvää!!!!!
Suosittelen!